美食攻略网站《TasteAtlas》刚刚评选出亚洲100种最佳街头美食,多种越南美食当选。
《越南之声》报导,面包(Bánh mì)在受欢迎的街头食物榜中排名第六,被认为是越南共同的街头美食代表,其主要成分是法棍面包,是传统与现代风味的完美结合,赢得了世界各地门客的喜欢。Bánh mì不单单是一种小吃,也是文化遗产的一部分,展现了美食的交融。
接下来是全球闻名河粉的一种——牛肉河粉,排名第 17 位。牛肉河粉选用许多类型和各部位的牛肉制成,汤汁由牛骨、牛小腿、牛尾熬制,而配料包含切成薄片的牛胸肉、排骨、熟牛肉和半熟牛肉、牛腱等。另一种受欢迎的河粉——鸡肉河粉也出现在榜单的第93位。碎米饭(Cơm tấm )排名第46位,炸春卷(又称春卷)排名第64位。
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